O tema sugerido tem como objetivo enaltecer todas as mulheres que atualmente surgem com grande força em todos os âmbitos das atividades sociais, comemorar o papel da mulher na sociedade atual, seja como dona de casa, chef, empregada, agricultora, pequena produtora, banqueteira, artista, política ou empresária, reconhecendo e homenageando a sua trajetória ao longo dos anos e questionar a sua ainda pequena representação no panorama gastronômico atual.

A memória gustativa da cozinha doméstica e maternal é fundamental fonte de resgate e inspiração para o desenvolvimento de novos trabalhos e novos olhares para a gastronomia.